Las especialidades del Restaurante Casa Valencia son:
- Paletilla de cabrito lechal al horno
- Arroces
- Carnes rojas
- Pescados al horno y a la sal
- Gazpachos manchegos
- Mariscos de Santa Pola
y una amplia variedad de postres caseros como:
- Leche frita con helado de turrón
- Arrope y calabazote
- Tartas de chocolate y tiramisú
- Sorbete de limón
Nuestra bodega está compuesta por una amplia variedad de vinos de las denominaciones de origen de:
- Almansa
- Rioja
- Ribera del duero